上个星期天,妈妈不在家,我决定自己做午餐。我想了一下,决定做我最喜欢吃的香辣肉丝。虽然我以前吃过妈妈做的香辣肉丝,但是我从来没有亲自做过。我决定挑战一下自己,看看我能不能做出和妈妈一样好吃的香辣肉丝。
首先,我去超市买了猪肉、胡萝卜、青椒和辣椒。回到家,我把猪肉切成细长的丝,胡萝卜和青椒也切成丝。然后,我在锅里加入适量的油,等油热了以后,我把肉丝放进锅里翻炒。我发现肉丝开始变硬的时候,我就加入胡萝卜丝和青椒丝一起翻炒。接着,我从橱柜里拿出酱油、老抽、糖和盐,按照妈妈教的比例调成酱汁,然后倒入锅中,不停地翻炒,让所有的食材都充分吸收酱汁的味道。
炒了一会儿,我发现酱汁变得越来越浓稠,香味也越来越浓郁。我尝了一口,味道真的很不错!我继续翻炒,直到肉丝变得软嫩,酱汁也被食材完全吸收。最后,我撒上一些葱花,香辣肉丝就做好了。
我迫不及待地尝了一口,哇!真的很好吃!肉丝鲜嫩可口,香辣的味道让我回味无穷。我觉得自己做得比妈妈的还要好呢!
吃完午饭后,妈妈回来了。她尝了我做的香辣肉丝,赞不绝口。她说:“你做得真好,我都忍不住想再吃一碗了!”我听了非常高兴,心里满满的成就感。
通过这次做香辣肉丝的经历,我学会了做饭,也更加明白了做饭的辛苦。我觉得以后我要多帮妈妈做家务,让她少一些负担。同时,我也要努力学习,争取长大后能做出更多美味的食物来回报妈妈对我的爱。
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