记得那是我第一次尝试做蒸茄子。我是个热爱探索厨房的四年级学生，总是喜欢在厨房里帮妈妈做些小菜。那天，我决定自己动手做一道我最喜欢的菜——蒸茄子。
我迫不及待地跑到菜市场，寻找新鲜的茄子。挑选的时候，我总是喜欢寻找那些皮肤光滑，颜色鲜艳的茄子，因为我知道它们口感更好。买好茄子后，我又去了附近的超市，购买了蒸鱼豉油、生姜和大蒜，这些都是我准备用来调味的。
回到家后，我开始准备烹饪。我首先将茄子洗净，然后用刀将其切成厚片。接着，我将切好的茄子放入蒸锅中，再撒上一些盐，以保持茄子的原有色泽。之后，我将生姜和大蒜切成末，洒在茄子上，增加口感。最后，我倒入蒸鱼豉油，盖上锅盖，让茄子充分吸收这些美味的调料。
大约二十分钟后，我闻到了一股香气从厨房飘出。我打开锅盖，看到那深紫色的茄子已经变得软糯可口，散发出诱人的香味。我迫不及待地尝了一口，那种鲜美的味道立刻在我口中爆发开来，让我忍不住连连称赞。
虽然我在烹饪过程中遇到了一些小困难，比如切茄子的时候不小心割破了手，但我并没有放弃。我知道只有通过不断的尝试和努力，才能做出美味的菜肴。这次的蒸茄子之旅，让我更加深刻地体验到了烹饪的乐趣。我相信在未来的日子里，我会在厨房里创造出更多的美食。
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