在我家里，妈妈做的肉丝炒辣椒是我最喜欢的一道菜。每当我闻到那香味，就知道妈妈又在厨房里忙碌了。
那天，我放学回家，一进门就闻到了一股香辣的味道。我迫不及待地跑到厨房，看到妈妈正在炒菜。我看到锅里的肉丝和红辣椒在热油中跳跃，发出“噼里啪啦”的声音，就像在跳舞一样。我看着那些肉丝，它们先是变成了金黄色，然后又变成了深红色，看起来非常诱人。
妈妈看到我在旁边看，就笑着说：“你看，这就是炒菜的乐趣所在，你可以看到食物在锅中变化的过程。”我听了妈妈的话，心里非常开心。
然后，妈妈把炒好的肉丝盛出来，放在我面前。我迫不及待地夹起一筷子，放进嘴里。那种香辣的味道立刻在我口中爆发开来，让我忍不住闭上眼睛，享受这种美妙的感觉。
我吃得津津有味，感觉整个人都充满了活力。我看着妈妈，心里充满了感激。我知道，妈妈每天都在为我们做饭，为我们提供美味的食物。我想，这就是家的温暖，这就是妈妈的爱。
从那天起，我更加喜欢妈妈做的肉丝炒辣椒了。每当我闻到那香味，我就会想起妈妈在厨房忙碌的身影，想起那种香辣的味道，想起家的温暖和妈妈的爱。
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