每年过年,我最期待的就是妈妈亲手做的糍粑。那香甜糯软的口感,就像新年的味道,让人回味无穷。
记得那天,妈妈早早地就开始准备。她把糯米浸泡在清水里,然后放在大锅里蒸熟。接着,妈妈把糯米饭倒进一个大木槽里,用大木槌不停地捶打。我站在一旁,看着妈妈满头大汗,心里既感动又敬佩。
捶打完后,妈妈把糯米团揉成一个个小圆球,然后在中间按一个凹槽,放入豆沙馅,再搓成圆形。这就是我们家的糍粑。我迫不及待地咬了一口,甜甜的豆沙和糯糯的糯米完美地融合在一起,真是美味极了。
每当我吃到糍粑,就仿佛回到了那个欢乐的新年,感受到了家的温暖和妈妈的爱。糍粑不仅是一道美食,更是一种情感的寄托,是新年的味道,是家的味道。
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