龙湖炖糕是一道非常美味的传统小吃，它的主要原料是糯米和红糖。首先，我们需要把糯米浸泡在水中，大约需要泡上一天一夜。这样可以让糯米充分吸收水分，变得更加饱满。
第二天，我们把泡好的糯米放进锅里，加入适量的水，然后用大火煮。当糯米开始变得粘稠时，我们再转小火慢慢熬煮。在熬煮的过程中，我们要不断地搅拌，防止糯米粘锅。
当糯米完全煮烂后，我们就可以加入红糖了。红糖的量可以根据个人口味来调整。然后，我们再用小火慢慢熬煮，直到红糖完全溶解在糯米中。
最后，我们把熬好的龙湖炖糕倒进模具里，冷却后就可以食用了。龙湖炖糕口感糯软，甜而不腻，是一道非常受欢迎的甜品。
总的来说，制作龙湖炖糕虽然步骤繁琐，但是只要耐心细心，就能做出美味可口的龙湖炖糕。
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