在三年级的一个晴朗的周末,我决定学习一项新的烹饪技能——制作薯片鸡翅。我一直都很喜欢吃鸡翅,但是外面的鸡翅总是让我担心卫生问题,所以我决定自己动手做。
早上,我和妈妈一起去超市买了新鲜的鸡翅和一包薯片。回到家,我开始在网上查找制作薯片鸡翅的步骤和技巧。我看了很多视频,还查阅了一些菜谱,然后开始准备材料。
首先,我把鸡翅洗净,然后用刀在鸡翅上划几刀,这样可以让鸡翅更好地入味。接着,我把鸡翅放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和盐,搅拌均匀,腌制30分钟。
在这期间,我把薯片放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。然后,我把腌制好的鸡翅放入薯片中,让每个鸡翅都裹上一层薯片。
接下来,我把油倒入锅中,等油热了之后,我把裹好薯片的鸡翅放入锅中,用中小火慢慢炸。炸的过程中,我用筷子不断翻动鸡翅,让它们均匀受热。
大约20分钟后,我看到鸡翅变成了金黄色,散发出诱人的香味。我小心地把鸡翅捞出来,放在厨房纸上吸去多余的油。
最后,我把炸好的薯片鸡翅放在盘子里,撒上一些香菜和芝麻,看起来非常美味。我迫不及待地尝了一口,鸡肉鲜嫩多汁,薯片酥脆可口,味道真的很棒!
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