在我还是一个六年级的小学生的时候,有一件事情让我至今都难以忘怀。那就是我第一次尝试自己动手做面包的经历。
那天放学后,我回到家里,看到妈妈正在厨房里忙碌。她手里拿着一袋面粉,一边揉面团,一边对我说:“今天晚上我们吃面包,你自己动手做一下吧。”我一听,眼睛都亮了,因为我从来没有做过面包,而且我一直都很喜欢吃面包。于是,我兴奋地答应了妈妈的要求。
妈妈给我讲了一下做面包的基本步骤:首先要把面粉、酵母、糖和水混合在一起,然后揉成一个光滑的面团,接着让它发酵,最后再把它放进烤箱里烤熟。听起来好像很简单,但我知道这其中有很多技巧。于是,我决定要认真地学习一下。
首先,我按照妈妈的要求,把面粉、酵母、糖和水混合在一起。开始的时候,我还觉得挺简单的,但很快就发现这是一件很费力的事情。因为面粉总是会从我的手指间溜出来,弄得我手上都是白色的。而且,我还不停地需要加水,才能把面粉和酵母混合在一起。这让我想起了妈妈曾经说过的一句话:“做事情要有恒心,不能半途而废。”于是,我咬紧牙关,坚持把面团揉好。
接下来,我要让面团发酵。这个过程似乎比较简单,就是把面团放在一个温暖的地方,等待它变大。但是,我却遇到了一个问题:我不知道应该让面团发酵多久。于是,我只好不停地去看它,看它是不是已经发好了。这样一来,我浪费了很多时间,而且还让面团发酵过头了。幸好妈妈及时发现了这个问题,告诉我应该用手指轻轻按一下面团,如果它已经弹回原来的形状,那么就说明它已经发好了。我按照妈妈的建议去做,果然奏效了。
最后,我要把发酵好的面团放进烤箱里烤熟。这个过程应该是最简单的了,但是我还是小心翼翼地去做。因为我知道,如果火候不对,或者时间不够长,那么出来的面包就会变得很难吃。所以,我一直守在烤箱旁边,观察着面包的变化。当它变成金黄色的时候,我知道我已经成功了。
当我拿出那个香喷喷的面包时,我感到了前所未有的成就感。虽然这个过程很辛苦,但是我却从中学到了很多东西。我学会了如何揉面团,如何发酵,如何掌握火候。更重要的是,我明白了做事情要有恒心和毅力的道理。这次做面包的经历让我受益匪浅,也让我更加珍惜妈妈为我做的每一顿饭。
如今,我已经长大成人,但是我依然记得那个六年级时的自己。那个勇敢地尝试新事物的孩子,那个不怕困难、勇往直前的少年。我想,正是这段难忘的经历,让我在以后的人生道路上更加坚定地走下去。
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