在我家乡贵池，有一种美食叫做小粑，它是我们那里的特色小吃，每当我想起它，就会让我流口水。
小粑的样子很特别，它是用糯米粉做的，外面裹着一层黄豆粉，形状圆圆的，就像一个小球。小粑的颜色是金黄色的，看起来非常的诱人。我每次看到小粑，都会忍不住想要去咬一口。
小粑的味道也非常好，它是甜的，但是不会过甜，吃起来非常的舒服。我最喜欢的是小粑里面包着的豆沙馅，那种甜甜的感觉让人回味无穷。每次我吃小粑的时候，都会把豆沙馅吃得一干二净。
小粑的制作过程也非常有趣。首先，要将糯米浸泡在水中，然后蒸熟。接着，要把蒸好的糯米放在石磨上磨成粉，然后和黄豆粉混合在一起，揉成团。最后，要把揉好的面团分成小块，然后包入豆沙馅，再搓成小球，放入油锅中炸至金黄色即可。
每当我看到妈妈做小粑的时候，我都会跑过去帮忙。虽然我做的小粑不如妈妈做的好吃，但是我还是非常开心。因为我知道，这是我对家乡的一种热爱。
贵池的小粑，是我家乡的一道美食，它不仅美味可口，而且富含营养。每次我吃小粑的时候，都会想起家乡的一切，那是我永远忘不掉的味道。
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