基本信息
汉字：煨
读音：wēi
部首：[火] 火字旁
笔画：总笔画：13 部外：9
异体字：燰
字形结构 ：左右
统一编码：基本区U+7168
其它编码：五笔:olge 仓颉:fwmv 郑码:uokh 四角:96832
笔顺编码 ：4334251211534
笔顺笔画 ：丶ノノ丶丨フ一丨一一フノ丶
笔顺名称 ：点 撇 撇 点 竖 横折 横 竖 横 横 竖提 撇 捺
煨字的意思
1.把食物直接放在带火的灰里烧熟：煨白薯。
2.一种烹饪方法。把原料放在锅中，加较多的水，用文火慢煮，物烂时再放进盐。
煨字的基本解释
基本字义
● 煨
wēi ㄨㄟˉ
在带火的灰里烧熟东西：煨白薯。用微火慢慢地煮：煨牛肉。英语 to stew, simmer
德语 bei kleiner Hitze langsam kochen (V, Ess),in heißer Asche garen (V, Ess),schmoren (V, Ess),sieden (V)
法语 daube,étuver,braiser
煨字的详细解释
详细字义
◎ 煨 wēi
〈名〉
(1) (形声。从火，畏声。本义:火盆中的火) 同本义 [fire]
煨，盆中火也。——《说文》
热灰谓之煻煨。——《通俗文》
一班大小徒弟，尽为煨尽之末。——明· 罗懋登《三宝太监西洋记通俗演义》
(2) 又如:煨尘(灰烬;尘埃);煨烬(灰烬，燃烧后的残余物)
词性变化
◎ 煨 wēi
〈动〉
(1) 用文火烧熟或加热 [stew]。如:煨茶;煨牛肉;煨热(用微火加热)
(2) 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 [roast in fresh cinders]。如:煨栗子;煨芋;煨炙(烧烤);煨罐(供炖、烧用的陶制圆形容器)
(3) 烘干 [heaten]。如:煨干就湿，煨干避湿(极言抚育孩子的辛苦)
(4) 焚烧 [burn]。如:煨炙(烧烤);煨燔(烧毁)
(5) 中药炮制法之一。将药材用湿润面粉包裹，在炒热的滑石粉锅内加热至外皮焦黄色为度;或层层隔纸加热，以除去部分油分 [roast in ashes]。如:煨木香
煨字的辞典解释
煨ㄨㄟwēi名热灰、灰烬。《战国策·秦策一》：「犯白刃，蹈煨炭。」《新唐书·卷八三·懿宗八女传》：「咸通十年薨。……又许百官祭以金贝、寓车、廞服，火之，民争取煨以汰宝。」
动烹饪方法：➊ 把生食埋在火灰中烧熟。如：「煨栗子」、「煨番薯」。宋·陆游〈初夏野兴〉诗三首之三：「?火就林煨苦笋，密甖沉井渍青梅。」➋ 用微火慢慢烧煮，使食物熟而软。如：「煨牛肉」、「煨蹄膀」。《宋史·卷三七三·洪皓传》：「尝大雪薪尽，以马矢然火煨面食之。」
煨字的康熙字典解释
煨【巳集中】【火部】 康熙筆画：13画，部外筆画：9画
《唐韻》烏灰切《集韻》《韻會》烏回切《正韻》烏恢切，?音隈。《說文》盆中火。《玉篇》盆中火爊也。《六書故》火中熱物。《廣韻》煻煨火。《集韻》煻火曰煨。《戰國策》犯白刃蹈煨炭。
又人名。《後漢·獻帝紀》中郞將段煨。
又《集韻》紆勿切，音鬱。畜火也。
煨字的说文解字
说文解字
煨【卷十】【火部】
盆中火。从火畏聲。烏灰切
说文解字注
（煨）盆中火。玉篇作盆中火?。廣韵曰。?者、埋物灰中令熟也。通俗文曰。?灰謂之煻煨。許無煻字。今俗謂以火溫出冬閒花曰唐花。卽煻字也。从火。畏聲。烏灰切。十五部。