基本信息
汉字：味
读音：wèi
部首：[口] 口字旁
笔画：总笔画：8 部外：5
异体字：未
字形结构 ：左右
统一编码：基本区U+5473
其它编码：五笔:kfiy|kfy 仓颉:rjd 郑码:jbko 四角:65090
笔顺编码 ：25111234
笔顺笔画 ：丨フ一一一丨ノ丶
笔顺名称 ：竖 横折 横 横 横 竖 撇 捺
味字的意思
1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：味道。滋味。甜味儿。津津有味。
2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气味。香味儿。这种味儿很好闻。
3.意味；趣味：文笔艰涩无味。这本书越读越有味儿。
4.指某类菜肴、食品：腊味。美味。野味。山珍海味。
5.辨别味道：体味。
6.用于中药：这个方子共有七味药。
味字的基本解释
基本字义
● 味
wèi ㄨㄟˋ
舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。 情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。 体会，研究：体味。耐人寻味。 量词，指中草药的一种：五味药。英语 taste, smell, odor; delicacy
德语 Geruch (S),Geschmack
味字的详细解释
详细字义
◎ 味 wèi
〈名〉
(1) (形声。从口，未声。本义:滋味)
(2) 同本义 [taste]
味，滋味也。——《说文》
以五味五谷五药养其病。——《周礼·疾医》
味者，气之父母也。——《鹖冠子·泰录》
五味六和十二食。——《礼记·礼运》
一镬之味。——《吕氏春秋·察今》
其味皆苦。——明· 刘基《诚意伯刘文成公文集》
味亦苦。
味苦而微辛。
(3) 又如:味如嚼蜡(比喻诗文枯燥，读后令人心情不舒);入味(有滋味);味口(犹胃口。指食欲);味欲(对美味的嗜好);口味(饮食品的滋味)
(4) 食物 [food]
食不二味，坐不重席。——《韩非子》
(5) 体味;体会 [savor]。如:味精(体味精深)
(6) 佛教语。六尘之一 [one of sensual pleasure]。如:味尘(佛教谓六尘之一。谓饮食之五味能使人起贪欲而污真性，故谓味尘)
(7) 旨趣;意义 [tone]。如:情味(情调意味);韵味(含蓄的意味);味况(情味和情状);味外味(文字言辞之外的意境、情味)
(8) 气味 [smell;odor]。如:茉莉花的香味
词性变化
◎ 味 wèi
〈动〉
(1) 辨别滋味;品尝 [distinguish the flavour of]。如:品味(品尝);味赏(玩味欣赏)
(2) 用心通过阅读和思考、观察和实验求得知识 [study]。如:味览(用心细览)
◎ 味 wèi
〈量〉
——用于中药配方药物的一种为一味
加入几味祛风的药。——《儒林外史》
味字的辞典解释
味ㄨㄟˋwèi 名舌头尝东西所得到的感觉。如：「食不知味」、「酸、甜、苦、辣、咸称为五味。」《孙子·势》：「味不过五，五味之变不可胜尝也。」
鼻子闻东西所得到的感觉。如：「香味」、「怪味」、「臭味」。
感受、旨趣、意义。如：「趣味」、「禅味」。南朝梁·刘勰《文心雕龙·宗经》：「是以往者虽旧，余味日新。」《红楼梦·第一回》：「满纸荒唐言，一把辛酸泪，都云作者痴，谁解其中味？」
量词。计算食物或中药的单位。如：「菜五味」、「药八味」。《左传·哀公元年》：「昔阖卢食不二味，居不重席。」《儒林外史·第一一回》：「改用一个丸剂的方子，加入几味袪风的药。」
菜肴。如：「山珍海味」。《后汉书·卷一·光武帝纪下》：「往年已敕郡国，异味不得有所献御，今犹未止，非徒有豫养尊择之劳。」
动品尝。《荀子·哀公》：「黼衣黻裳者不茹荤，非口不能味也，服使然也。」
研究、体察。如：「玩味」、「耐人寻味」。《文选·班固·答宾戏》：「委命供己，味道之腴。」《三国志·卷四五·蜀书·杨戏传》：「抗志存义，味览典文。」
味字的康熙字典解释
味【丑集上】【口部】 康熙筆画：8画，部外筆画：5画
《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》?無沸切，音未。《說文》滋味也。《玉篇》五味，金辛木酸水鹹火苦土甘。《禮·王制》五味異和。
又《老子·道德經》味無味。《列子·天瑞篇》有味者，有味味者。《後漢·郞顗傳》含味經籍。
又五味，藥名。《抱朴子·僊藥篇》移門子服五味子十六年，色如玉女。《本草綱目》作菋。
又《集韻》莫拜切，音?。飮食之味。
又莫珮切，音妹。器光澤也。
又縣名。《前漢·地理志》益州郡味縣。《註》孟康曰：味音昧。
又《釋文》亡曷反，音沫。《禮·檀弓》瓦不成味。《註》味當作沫。沫靧也。○按《集韻》《類篇》引《禮·檀弓》瓦不成味，作莫佩切，而《釋文》則止亡曷反一音，今兩存之。
味字的说文解字
说文解字
味【卷二】【口部】
滋味也。从口未聲。無沸切
说文解字注
（味）滋味也。滋言多也。从口。未聲。無沸切。十五部。