词语：鳝丝
拼音： shàn sī
繁体：鱔絲
注音： ㄕㄢˋ ㄙ
五笔：qguk xxg
单字解释： "鳝"字的详细解释 "丝"字的详细解释
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⒈ 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。
引石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”
