词语：鲎酱
拼音： hòu jiànɡ
繁体：鱟醬
注音： ㄏㄡˋ ㄐ一ㄤˋ
五笔：ipqg uqsg
单字解释： "鲎"字的详细解释 "酱"字的详细解释
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⒈ 鲎肉、卵制成的酱。
引唐 刘恂 《岭表录异》卷下：“鱟鱼……腹中有子如菉豆，南人取之，碎其肉脚，和以为酱食之。”清 韩泰华 《无事为福斋随笔》卷下：“鱟……尝见 闽 浙 製为鱟酱云，其味最美。”
