基本信息
词语：鱼片
拼音： yú piàn
繁体：魚片
词性：名词
注音： ㄩˊ ㄆ一ㄢˋ
五笔：qgf thg
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鱼片的意思详解
⒈ 鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
⒉ 鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。
鱼片的国语辞典
⒈ 片状的鱼肉。
例如：「生鱼片」、「鱼片汤」。
鱼片的引证解释
⒈ 鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
⒉ 鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。
引梁实秋 《雅舍谈吃·两做鱼》：“我认识一位 蒙古贵族，除了糟溜鱼片之外，从不食鱼。”