基本信息
词语：香肠
拼音： xiānɡ chánɡ
繁体：香腸
词性：名词
注音： ㄒ一ㄤ ㄔㄤˊ
五笔：tjf enr
近义词：腊肠
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香肠的意思详解
⒈ 将浓重调味的细肉块，填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品。
英sausage;
香肠的国语辞典
⒈ 用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。
引《儒林外史·第二八回》：「一碟香肠，一碟盐水虾，一碟水鸡腿，一碟海蜇摆在桌上。」
近腊肠
香肠的引证解释
⒈ 用切碎的肉类及调味品适当配合后，装入肠衣内风干而制成的食品。也称腊肠。
引孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》：“香肠，又灌肠，细切猪肉料，拌纳肠中风乾（按即今之香肠是也）。”