基本信息
词语:酸败
拼音: suān bài
繁体:酸敗
注音: ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ
五笔:sgc mt
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酸败的意思详解
⒈ 发酸变质。
酸败的国语辞典
⒈ 含有糖类或醇类等有机物质受氧气、温度、热、日光、细菌、酵素等作用,而呈酸味的现象,称为「酸败」。如牛乳中的乳糖受乳酸发酵菌的作用而变为乳酸。
酸败的引证解释
⒈ 发酸变质。
引郭沫若 《创造十年》发端:“这好像是在说:‘你恨酸败了的面包,便是恨面包。’”