基本信息
词语：酵素
拼音： jiào sù
繁体：酵素
注音： ㄐ一ㄠˋ ㄙㄨˋ
五笔：sgfb gxi
相关词语： 酵头 酵粥 酒酵 酵子 素妆 绢素 清素 素性 素朴 酪素 维生素 素柰 持素 积素 素退 素甲 素行 白马素车 素沫
酵素的意思详解
⒈ 酶的旧称。
英enzymes;
酵素的国语辞典
⒈ 一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行，如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。亦简称为「酶」。
酵素的引证解释
⒈ “酶”的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。
引许杰 《忆王以仁》：“孤单的凄清就是艺术的酵素。”