词语：酵头
拼音： jiào tóu
繁体：酵頭
注音： ㄐ一ㄠˋ ㄊㄡˊ
五笔：sgfb ud
单字解释： "酵"字的详细解释 "头"字的详细解释
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⒈ 酵母。
引《初刻拍案惊奇》卷六：“如此两三度，搅入一两样不按君臣的药末，饎起成糕，一见了热水，药力酒力，俱发作起来，就是做酒的酵头一般。”
