基本信息
词语：酢菜
拼音： zuò cài
繁体：酢菜
注音： ㄘㄨˋ ㄘㄞˋ
五笔：sgtf aes
相关词语： 酢酬 酢浆 酢酒 酢爵 酢母 酢器 酢歰 酢伪 酢味 酢酨 酬酢 酢浆草 酽酢 盐酢 一酬一酢 食菜 芥菜 榨菜 菜肠 菜场 菜单 菜刀 菜地 菜豆 菜肚 菜饭 菜骨 菜馆 菜户 菜花
酢菜的意思详解
⒈ 二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。
酢菜的引证解释
⒈ 二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等，腌制成副食品，为 四川 名产之一，现各地均有之。原产 尼泊尔，唐 代传入我国。通称榨菜。
引《新唐书·西域传上·泥婆罗》：“﹝ 贞观 ﹞二十一年，﹝ 泥婆罗 ﹞遣使入献波稜、酢菜、浑提葱。”