基本信息
词语：酒酵
拼音： jiǔ jiào
繁体：酒酵
注音： ㄐ一ㄡˇ ㄐ一ㄠˋ
五笔：isgg sgfb
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酒酵的意思详解
⒈ 亦作“酒教”。
⒉ 酒曲。
酒酵的引证解释
⒈ 亦作“酒教”。酒曲。参见“酒麯”。
引宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》：“邱 尝治消渴者，遂以酒酵作汤，饮之而愈。”
清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》：“《事物紺珠》：麴，又曰酒教。”