基本信息
词语：豆酱
拼音： dòu jiànɡ
繁体：豆醬
注音： ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ
五笔：gku uqsg
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豆酱的意思详解
⒈ 将大豆浸泡煮熟磨碎后，加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。
英bean sauce;
豆酱的国语辞典
⒈ 用黄豆制成的酱。
豆酱的引证解释
⒈ 用豆发酵后制成的酱。
引汉 王充 《论衡·四讳》：“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食，欲使人急作，不欲积家逾至春也。”