基本信息
词语：豆芽
拼音： dòu yá
繁体：豆芽
词性：名词
注音： ㄉㄡˋ 一ㄚˊ
五笔：gku aah
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豆芽的意思详解
⒈ 绿豆、黄豆等生成的芽。
英bean sprouts;
豆芽的国语辞典
⒈ 一种蔬菜。指黄豆或绿豆等豆类植物的种子浸在水中所发的芽。也作「豆芽菜」、「荳芽菜」。
⒉ 形状像豆芽的符号。如称音符，或戏称英文字母。
例如：「我看得懂简谱，但那五线谱上的豆芽我就没辙了！」
豆芽的引证解释
⒈ 用黄豆、黑豆或绿豆浸水发芽而发，芽长二三寸，可食用。
引清 胡式钰 《语窦》：“谚云：‘豆芽弗好做柱，丫头弗好作主。’”
陈云 《解决猪肉和蔬菜供应紧张的办法》：“能够较长时期保存的，只有大白菜……以及制作豆芽、豆腐和其它豆制品的豆类。”