基本信息
词语：豆腐衣
拼音： dòu fu yī
繁体：豆腐衣
注音： ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ 一
五笔：gku owfw ye
单字解释： "豆"字的详细解释 "腐"字的详细解释 "衣"字的详细解释
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豆腐衣的意思详解
⒈ 方言。即豆腐皮。
豆腐衣的国语辞典
⒈ 煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。
豆腐衣的引证解释
⒈ 方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮”。
引清 刘献廷 《广阳杂记》卷四：“滑石、白矾各五分，共为末，以豆腐衣包之，煎汤送下。”