基本信息
词语：豆丝
拼音： dòu sī
繁体：豆絲
注音： ㄉㄡˋ ㄙ
五笔：gku xxg
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豆丝的意思详解
⒈ 食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。
豆丝的国语辞典
⒈ 以绿豆粉和米粉加水调匀，在平底锅中煎成薄的软饼，待凉后切丝即成。可炒可煮，也可包馅后炸著吃，有豆香味，是一种家常小点。
豆丝的引证解释
⒈ 食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。
引唐 鲁孙 《饕餮专栏·甜牛肉就旋饼》：“谈到吃牛肉， 武昌 的牛肉豆丝，固然远近知名， 上海 弄堂汽油桶的牛肉汤，倒也货真价实，腴而不腻。”