基本信息
词语：裹蒸
拼音： ɡuǒ zhēnɡ
繁体：裹蒸
注音： ㄍㄨㄛˇ ㄓㄥ
五笔：yjse abi
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裹蒸的意思详解
⒈ 食品名。一说即粽子。
⒉ 包裹而蒸熟。
裹蒸的引证解释
⒈ 食品名。一说即粽子。
引《南齐书·明帝纪》：“太官进御食，有裹蒸。”
《资治通鉴·齐明帝建武三年》引此文， 胡三省 注曰：“今之裹蒸，以餹和糯米，入香药、松子、胡桃仁等物，以竹籜裹而蒸之。”
唐 孙元晏 《咏史诗·齐明帝裹蒸》：“惜得裹蒸无用处，不如安霸取江山。”
明 王志坚 《表异录·饮食》：“《南史》‘大官进裹蒸’，今之角黍也。”
⒉ 包裹而蒸熟。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·蒸缹》：“裹蒸生鱼，方七寸准，又云五寸准。豉汁煮秫米如蒸熊。生薑、橘皮、胡芹、小蒜、盐，细切，熬糝，膏油涂箬，十字裹之。糝在上，復以糝屈牖篸之。”