腰花怎么读 腰花的意思

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腰花的意思详解

⒈  把猪或羊的腰子划出交叉的刀痕后切成的小块,供做菜肴用。

scalloped pork; lamb kidneys;

腰花的国语辞典

⒈  用动物肾脏细切作花形而烹调的食品。

腰花的引证解释

⒈  棉枝中间所开的花。

刘绍棠 《青枝绿叶》四:“雨一住,腰花存水,清早太阳一晒,就得烂掉啦!”

⒉  划成若干叉形、切成小块以作菜肴的猪腰。

沈从文 《贵生》:“舅舅当了二把手,在门板上切腰花。”