基本信息
词语：砍脍
拼音： kǎn kuài
繁体：砍膾
注音： ㄎㄢˇ ㄎㄨㄞˋ
五笔：dqw ewf
相关词语： 砍砢 砍营 砍脑鬼 砍头疮 砍土镘 砍砸器 砍一枝，损百枝 砍一枝损百枝 砍一枝损百株 流脍人口 莼羹鲈脍 鲈脍 鲈鱼脍 金脍 屠脍 缕子脍 鱼脍 玉脍 鲜脍 水晶脍 杂脍
砍脍的意思详解
⒈ 细切鱼肉。
砍脍的引证解释
⒈ 细切鱼肉。
引清 周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽 广 人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”