基本信息
词语：生菜
拼音： shēnɡ cài
繁体：生菜
词性：名词
注音： ㄕㄥ ㄘㄞˋ
五笔：tgd aes
反义词：熟菜
相关词语： 生辉 生卉 生荒 生后 生孩 生果 生鬼 生谷 生骨 生公 生番 生矾 生蕃 生返 生法 释菜 挑菜 糠菜半年粮 供菜 醏菜 苦菜 菜市场 苔菜 播菜 莲菜 野菜 菜蔬 京菜 窖菜 荇菜
生菜的意思详解
⒈ 一年生或二年生草本植物，叶子狭长，花黄色。叶子可做蔬菜。
英romaine lettuce, cos lelluce;
生菜的国语辞典
⒈ 野菜。
引唐·杜甫〈陪郑广文游何将军山林〉诗：「脆添生菜美，阴益食单凉。」
⒉ 莴苣的别名。参见「莴苣」条。
⒊ 没有煮过的蔬菜。
例如：「生菜沙拉」。
反熟菜
生菜的引证解释
⒈ 鲜菜；青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有莴苣、芹菜、香菜等。
引《三国志·魏志·倭人传》：“倭 地温暖，冬夏食生菜。”
晋 葛洪 《抱朴子·释滞》：“不欲多食生菜肥鲜之物；令人气强难闭。”
唐 杜甫 《立春诗》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”
明 李时珍 《本草纲目·菜二·白苣》：“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹，皆宜生挼去汁，盐醋拌食，通可曰生菜。”
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·正月·春盘》：“新春日献辛盘，虽士庶之家，亦必割鷄豚、炊麪饼，而杂以生菜、青韭芽、羊角葱。”