牛蒡怎么读 牛蒡的意思

基本信息

词语：牛蒡

拼音： niú bànɡ  

繁体：牛蒡

注音： ㄋ一ㄡˊ ㄅㄤˋ 

五笔：tgk ayuy

单字解释： "牛"字的详细解释 "蒡"字的详细解释

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牛蒡的意思详解

⒈  草本植物，二年生。叶有长柄，心形互生，背面有毛，开淡紫色管状花，根多肉。根与种子可入药，具清热解毒的作用，根与嫩叶可做为蔬菜食用。

英great burdock;

牛蒡的国语辞典

⒈  植物名。菊科牛蒡属，二年生草本。叶互生，心脏形，背面有白毛。夏日梢上著生头状花，带淡紫色，管状。根及嫩叶可食，种子、根可入药，有降火解毒的功用。

牛蒡的引证解释

⒈  二年生草本植物。叶子互生，心脏形，有长柄，背面有毛，花管状，淡紫色，根多肉。根和枝叶可作饲料，根可供食用。中医以种子入药。因实状恶而多刺，又名恶实。参阅 明 李时珍 《本草纲目·草四·恶实》。

引清 王士禛 《香祖笔记》卷六：“﹝牛蒡脯製法﹞十月以后，取牛蒡根洗乾，去皮，用慢火少煮，勿太烂，硬者熟煮，并搥令软，下杂料物，如蕉脯法，浥焙取乾。”