基本信息
词语：松花蛋
拼音： sōnɡ huā dàn
繁体：松花蛋
词性：名词
注音： ㄙㄨㄥ ㄏㄨㄚ ㄉㄢˋ
五笔：swc awx nhj
单字解释： "松"字的详细解释 "花"字的详细解释 "蛋"字的详细解释
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松花蛋的意思详解
⒈ 即皮蛋。用生石灰、食盐、黏土等包裹在蛋壳外腌制而成。
英limed eggs;
松花蛋的引证解释
⒈ 用石灰、黏土、盐水、稻壳等搅匀，包在鸭蛋或鸡蛋的壳上，使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹，所以叫“松花蛋”，亦称“松花彩蛋”。省称“松花”。俗称“皮蛋”、“变蛋”。