基本信息
词语：掌灶
拼音： zhǎnɡ zào
繁体：掌灶
注音： ㄓㄤˇ ㄗㄠˋ
五笔：ipkr ofg
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掌灶的意思详解
⒈ 掌管烹煎菜肴事务。
例请个掌灶的就省得自己操心了。
英chef;
掌灶的引证解释
⒈ 主持烹调。
引曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”