头羹怎么读 头羹的意思

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头羹的意思详解

⒈  一种类似杂烩的食品。

头羹的引证解释

⒈  一种类似杂烩的食品。

宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“所谓茶饭者,乃百味羹、头羹、新法鵪子羹……洗手蟹之类。”
宋 孟元老 《东京梦华录·食店》:“大凡食店,大者谓之‘分茶’,则有头羹、石髓羹……寄炉麵饭之类。”