基本信息
词语：凉粉
拼音： liánɡ fěn
繁体：涼粉
词性：名词
注音： ㄌ一ㄤˊ ㄈㄣˇ
五笔：uyiy owv
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凉粉的意思详解
⒈ 一种豆制食品，用醋、辣椒等作料凉拌着吃。
英agar-agar; bean jelly; cold jelly;
凉粉的国语辞典
⒈ 绿豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣酱等调味料拌和著吃。
凉粉的引证解释
⒈ 用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊，冷却后凝成块状的食品。
引《儿女英雄传》第十五回：“那脸蛋子一走一哆嗦，活脱儿一块凉粉儿。”