基本信息
词语：冷盘
拼音： lěnɡ pán
繁体：冷盤
词性：名词
注音： ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ
五笔：uwy tul
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冷盘的意思详解
⒈ 盘装凉菜。
英cold dish;
冷盘的国语辞典
⒈ 各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。
冷盘的引证解释
⒈ 盛在盘子里的凉菜。
引沙汀 《困兽记》一：“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘，有的且是不必用筷子就可以进口的。”