词语：下酿
拼音： xià niànɡ
繁体：下釀
注音： ㄒ一ㄚˋ ㄋ一ㄤˋ
五笔：gh sgyv
单字解释： "下"字的详细解释 "酿"字的详细解释
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⒈ 将熟黍米投入曲液中发酵制酒。
引北魏贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒等》：“但候麴香沫起，便下酿……初下酿，用黍米四斗。”
