初二的那一天，阳光明媚，我站在厨房里，准备着午餐。今天，我要为远在他乡的父亲做一道他最爱的菜——鱼圆。
我记得小时候，父亲总是在每年的初二这一天，亲手为我们做鱼圆。他说，这是家乡的传统，也是他对家人的思念。那时候，我总是站在一旁，看着父亲熟练地揉着鱼丸，心里充满了敬佩和期待。
然而，随着年岁的增长，父亲的身体越来越不如以前。他开始有了各种疾病，不能再像以前那样为我们做鱼圆了。看着他日渐消瘦的身影，我心里充满了疼痛和无奈。
今年初二，我决定为父亲做一次鱼圆。我提前一天就开始准备，去市场买回新鲜的鱼肉，然后小心翼翼地剔去鱼刺，剁成肉泥。接着，我开始揉鱼丸，虽然手法还不够熟练，但我尽力做到最好。
当我把鱼圆放进滚烫的油锅里，它们立刻翻滚起来，发出噼里啪啦的声音。我看着那些金黄色的鱼圆，心里充满了期待。我知道，这不仅仅是一道菜，更是我对父亲的思念和爱。
当我把这碗热气腾腾的鱼圆端到父亲面前时，他的眼睛里闪烁着泪花。他拿起筷子，夹起一个鱼圆，放进嘴里，然后微笑着点了点头。那一刻，我知道，我做得很好。
那一碗鱼圆，让我明白了什么是思念。思念是一种力量，它可以让我们做出平时不敢做的事；思念是一种情感，它可以让我们在困难面前坚持下去；思念是一种责任，它让我们学会珍惜和感恩。
从那天起，我决定每年都要在初二这一天为父亲做鱼圆。因为我知道，这不仅仅是一道菜，更是我对父亲的思念和爱。而这份思念，就像那碗热腾腾的鱼圆，永远都不会冷却。
初二的那一天，我在厨房里为父亲做鱼圆。那一碗鱼圆，充满了我对父亲的思念和爱。而这份思念，就像那碗热腾腾的鱼圆，永远都不会冷却。
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